仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
原标题:仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
朋友们,你们可曾听说过仔姜?仔姜别名紫姜,是一种营养价值很高的食材,在我南方老家,仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵,平时10块钱只能买到半斤,可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。因为价格不寻常,很少人会拿它来做家常菜,只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。其实,仔姜别只会当配菜,加它一起拌才叫绝配,味道也可以令人惊艳。
我家里人一直都是无辣不欢,对仔姜的味道更是欲罢不能。最近天气渐渐热了起来,老公说没有胃口,想吃凉拌菜开胃。我突发奇想,做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错?结果不出我所料,老公吃第一次吃就爱上了这道菜。自从学会做这菜,家人天天催着做,简单一拌就上桌,比肉香,连吃了5天也不腻。其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单,接下来小编把做法和配料分享给大家,按照我的方法去做,就能天天吃到爽口开胃菜了。
【凉拌仔姜萝卜丝】
【准备食材】:仔姜,白萝卜,小米椒,食用油,盐,生抽。
【做法】:1.把仔姜洗干净切成细丝,白萝卜去皮后切成细丝,小米椒切成小段。
2.把仔姜放入一个碗中,加入一勺盐,一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味,同时能去除仔姜的辛辣味。
3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟,然后挤干水分。白萝卜出水比较多,所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。
4.腌制好后把白萝卜水分挤掉,放入跟仔姜一起搅拌均匀,然后把小米椒铺在上面。
5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面,搅拌均匀即可食用。
鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了,香辣开胃特别下饭,做法还特简单,喜欢吃的可以试试哦。
【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】
感谢阅读叮咚美食的原创菜谱,喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~
(责任编辑:阿克苏地区)
-
洪泰的很多打法,外面人也是看得眼花缭乱,不知道洪泰在干什么,这也是出奇,但出奇的前提是守正...[详细]
-
这是最容易参与、也是最具有参与感的一种交互,它从众,成本低廉,触手可及,也能表达情感,也非常有效。...[详细]
-
在《让大象飞》中,作者史蒂文·霍夫曼就曾提出: “独角兽是稀有的,为了满足投资人的胃口,我们目前是否过多的人为制造了那些估值过高的独角兽呢?我们完全可以这样讲,沙丘路上...[详细]
-
有人会拿数据指标跟你说运营的业务要求,有人说运营就是零售,有人会试图区分运营、营销和策划。...[详细]
-
你所有的演讲我都会看,你在国外的演讲,特别是斯坦福大学演讲,我听了一遍又一遍。...[详细]
-
不过,在十周年这个关键的时间点上,niconico却迎来了一个不太好的消息。...[详细]
-
从完全不会,到逐步有一套思考方法,我觉得数据分析是我做运营以来最大的收获之一。...[详细]
-
“我从一天一万块钱变成一天十万块钱,用了三个月”毕胜说,那种感觉就像回到了2002年的百度一样,业务发展一日千里,“感觉小宇宙要爆发了。...[详细]
-
显然看清自己比什么都重要,当然,定位不是一种好高骛远,不切实际的定位,要站在行业的高度去做,或者比肩行业的领军人物作为标榜,毕竟站在金字塔顶端的寥寥无几,而在细分领域,则有无数个小山头让企业去选择,一...[详细]
-
在经历两次重组后,凡客诚品再未公布其估值情况。...[详细]