鸡蛋和豆腐最聪明的吃法,简单好吃,一学就会!
原标题:鸡蛋和豆腐最聪明的吃法,简单好吃,一学就会!
刚开始看见这道菜的时候,完全没发现豆腐在哪里,以为就是一盘煎蛋,原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配,鸡蛋与豆腐同吃,能有效提高豆腐的蛋白质利用率,使豆腐的营养价值得以提高,而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜,营养好吃,没做过的可以试试了。
【蛋饼煎豆腐】
食材:北豆腐1块,鸡蛋2个,秋葵2根
配料:葱1小段,盐3克
做法:1、准备好食材。
2、豆腐洗净,切薄片。
3、鸡蛋打入碗中,加入盐,搅打成蛋液。
4、放入豆腐浸泡5分钟,使豆腐表面均匀裹满蛋液。
5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中,加入少许葱花。
6、平底锅加热,倒入食用油烧至五成热,将豆腐放入锅中中小火煎熟,两面翻面。
7、再放入秋葵。
8、将剩余蛋液倒入豆腐中,摊成圆形蛋饼。
9、成型后翻面,两面熟透即可。
olivia美食记录:
1、豆腐的薄厚要掌握好,太薄容易碎掉,太厚不容易入味。
2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会,使其入味。
3、鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜,非常有营养又简单的一道菜。
(责任编辑:巴彦淖尔市)
推荐文章
-
保定有一座千年历史的金矿,是国家4A景区,它的民俗文化馆好丰富
2017年以来,短视频越来越热,除了今日头条这样的巨头布局外,近日网易云音乐也上线了短视频功能,一时间短视频引得热议。...[详细] -
真的是研究透了一个市场,可以推演出未来三年的打法,像做数学证明题计算题一样,一招一式,分毫不差,最后步步为营,一举拿下。...[详细]
-
北宋王朝最大的功臣,若没有这个人,北宋可能会早一百年成为南宋
我记得我们见时在一个公开的环境,一个大厅。...[详细] -
Joe这辈子最想干的事情就是,不停创办、投资智能企业,让这个显得有些迟钝的世界,变得更加聪明。...[详细]
-
除此之外,张兰还喊过不少口号,一会要做餐饮业的LV,一会说要成为世界五百强……至于结果如何,大家也有目共睹。...[详细]
-
成立于2014年的聪明传媒则主要从事泛娱乐内容生产和IP孵化,一口气发布了10部网大片单。...[详细]
-
研究显示,所谓的“工作满意度”与生产力间有时是相互矛盾的,而工作满意度时常会被错误地认为就是幸福感。...[详细]
-
2003年,手握百亿资金的杨国强决定进军酒店公寓,他专门高薪聘请了12个谋士,人称“碧桂园12门徒”。...[详细]
-
但如果用豆瓣同网易云音乐一样,用UGC模式呈现文案,却完全是另一种感受(榜妹手拟): 我们都有权利不与自己的过去和解。...[详细]
-
童剑曾负责过新浪微博的基础技术体系,也是新浪云计算业务发起人之一。...[详细]
热点阅读