仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
原标题:仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
朋友们,你们可曾听说过仔姜?仔姜别名紫姜,是一种营养价值很高的食材,在我南方老家,仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵,平时10块钱只能买到半斤,可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。因为价格不寻常,很少人会拿它来做家常菜,只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。其实,仔姜别只会当配菜,加它一起拌才叫绝配,味道也可以令人惊艳。
我家里人一直都是无辣不欢,对仔姜的味道更是欲罢不能。最近天气渐渐热了起来,老公说没有胃口,想吃凉拌菜开胃。我突发奇想,做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错?结果不出我所料,老公吃第一次吃就爱上了这道菜。自从学会做这菜,家人天天催着做,简单一拌就上桌,比肉香,连吃了5天也不腻。其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单,接下来小编把做法和配料分享给大家,按照我的方法去做,就能天天吃到爽口开胃菜了。
【凉拌仔姜萝卜丝】
【准备食材】:仔姜,白萝卜,小米椒,食用油,盐,生抽。
【做法】:1.把仔姜洗干净切成细丝,白萝卜去皮后切成细丝,小米椒切成小段。
2.把仔姜放入一个碗中,加入一勺盐,一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味,同时能去除仔姜的辛辣味。
3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟,然后挤干水分。白萝卜出水比较多,所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。
4.腌制好后把白萝卜水分挤掉,放入跟仔姜一起搅拌均匀,然后把小米椒铺在上面。
5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面,搅拌均匀即可食用。
鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了,香辣开胃特别下饭,做法还特简单,喜欢吃的可以试试哦。
【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】
感谢阅读叮咚美食的原创菜谱,喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~
(责任编辑:陕西省)
-
合理的广告位往往能使运营的效果达到事半工倍。...[详细]
-
判断一个项目是否“死亡”必须谨慎,钛媒体研究院将“死亡”定义为已经彻底关闭的项目,不包含那些正在转型,或者濒临死亡以及被收购的项目。...[详细]
-
高考报考:这些大学都是985、211,而且录取分数低,简直就是捡漏的好选择
它反映的是企业业务活动的内容和生产经营方向。...[详细] -
保定有一座千年历史的金矿,是国家4A景区,它的民俗文化馆好丰富
但大多数中小仓储企业依然大量依靠手工作业,在供方市场下,很多小仓库经营困难,管理效率低下,获客渠道有限。...[详细] -
农村濒临灭绝的“老东西”,不见得多值钱,但农民看到就回忆满满
“这时候我才意识到,原来他压根就没有想真的采访我。...[详细] -
那是80年代末,中国掀起了“出国淘金热”,不少人都奔赴大洋彼岸打拼。...[详细]
-
秀场丨知名华裔设计大师Jimmy Choo为西安大雁塔设计了一件婚纱
尹桑的一起唱,在2016年初宣布团队解散,甚至发不出一个月的工资了。...[详细] -
电脑入门零基础自学台式电脑价格大全电脑键盘功能基础知识快捷键
”所以洪弈相信,“我们不仅是投资人,更是帮助成长的‘合伙人’,也是‘创业者’。...[详细] -
连续四艘航母驶进印度洋,巴铁不再是主要目标,俄称背后有大阴谋
niconico的脚步很快,尤其是在用户付费上:在2007年6月,niconico就开始推出付费会员的服务,付费会员可以享有更高清的画质、全速缓冲等功能性的服务。...[详细] -
比如很早前的ofo、Mobike(最近Bluegogo的发展似乎不错,有机会的话我去找李刚同学取取经,相信会是一个很精彩的转型加后发制人的故事),再比如去年接连拿到数轮融资的二手票务平台牛魔王。...[详细]