仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
原标题:仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
朋友们,你们可曾听说过仔姜?仔姜别名紫姜,是一种营养价值很高的食材,在我南方老家,仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵,平时10块钱只能买到半斤,可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。因为价格不寻常,很少人会拿它来做家常菜,只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。其实,仔姜别只会当配菜,加它一起拌才叫绝配,味道也可以令人惊艳。
我家里人一直都是无辣不欢,对仔姜的味道更是欲罢不能。最近天气渐渐热了起来,老公说没有胃口,想吃凉拌菜开胃。我突发奇想,做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错?结果不出我所料,老公吃第一次吃就爱上了这道菜。自从学会做这菜,家人天天催着做,简单一拌就上桌,比肉香,连吃了5天也不腻。其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单,接下来小编把做法和配料分享给大家,按照我的方法去做,就能天天吃到爽口开胃菜了。
【凉拌仔姜萝卜丝】
【准备食材】:仔姜,白萝卜,小米椒,食用油,盐,生抽。
【做法】:1.把仔姜洗干净切成细丝,白萝卜去皮后切成细丝,小米椒切成小段。
2.把仔姜放入一个碗中,加入一勺盐,一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味,同时能去除仔姜的辛辣味。
3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟,然后挤干水分。白萝卜出水比较多,所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。
4.腌制好后把白萝卜水分挤掉,放入跟仔姜一起搅拌均匀,然后把小米椒铺在上面。
5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面,搅拌均匀即可食用。
鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了,香辣开胃特别下饭,做法还特简单,喜欢吃的可以试试哦。
【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】
感谢阅读叮咚美食的原创菜谱,喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~
(责任编辑:和田地区)
-
将来平台方有可能和内容提供方合作产生一些新的网综互动方式,或者给用户观看网综提供不同的角度,比如让用户只看到喜欢的明星,或者用VR拍摄综艺,以上这些都有可能产生付费的点,当然这要看内容生产方的创作...[详细]
-
刚好,王功权的皮包公司只剩下500多块了。...[详细]
-
选择不打仗反而是更好的一件事情,因为打仗非常辛苦。...[详细]
-
有一些市场可能需要打仗一统江湖,但有的不用。...[详细]
-
内容要增加互动、游戏的元素,一切素材也都可以被他们用来“玩”。...[详细]
-
“说到以信用为基础,保险也是,它也是虚拟经济的一部分,它为实物以及创造实物的人提供保障。...[详细]
-
2017年移动互联网岳麓峰会在湖南长沙召开,熊晓鸽、姚劲波、程维等大佬与3000多创客齐聚湖湘。...[详细]
-
我只挣自己的那一份——就像卖给厨师的菜刀,价格不会因为他工作在米其林餐厅还是成都小吃而不同。...[详细]
-
此牛人平定一地后建一王国,千年后王宫遗址被发现,墓中谜团待解
那是80年代末,中国掀起了“出国淘金热”,不少人都奔赴大洋彼岸打拼。...[详细] -
因为各种各样的因素,团队、我们自己的给力、天时、地利,我们被推到舞台中心。...[详细]