仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
原标题:仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
朋友们,你们可曾听说过仔姜?仔姜别名紫姜,是一种营养价值很高的食材,在我南方老家,仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵,平时10块钱只能买到半斤,可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。因为价格不寻常,很少人会拿它来做家常菜,只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。其实,仔姜别只会当配菜,加它一起拌才叫绝配,味道也可以令人惊艳。
我家里人一直都是无辣不欢,对仔姜的味道更是欲罢不能。最近天气渐渐热了起来,老公说没有胃口,想吃凉拌菜开胃。我突发奇想,做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错?结果不出我所料,老公吃第一次吃就爱上了这道菜。自从学会做这菜,家人天天催着做,简单一拌就上桌,比肉香,连吃了5天也不腻。其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单,接下来小编把做法和配料分享给大家,按照我的方法去做,就能天天吃到爽口开胃菜了。
【凉拌仔姜萝卜丝】
【准备食材】:仔姜,白萝卜,小米椒,食用油,盐,生抽。
【做法】:1.把仔姜洗干净切成细丝,白萝卜去皮后切成细丝,小米椒切成小段。
2.把仔姜放入一个碗中,加入一勺盐,一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味,同时能去除仔姜的辛辣味。
3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟,然后挤干水分。白萝卜出水比较多,所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。
4.腌制好后把白萝卜水分挤掉,放入跟仔姜一起搅拌均匀,然后把小米椒铺在上面。
5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面,搅拌均匀即可食用。
鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了,香辣开胃特别下饭,做法还特简单,喜欢吃的可以试试哦。
【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】
感谢阅读叮咚美食的原创菜谱,喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~
(责任编辑:李欧纳孔)
-
因此,手机科技网站运用不同颜色搭配,不仅在视觉给人造成冲击力,还让网站更加具有科技感。...[详细]
-
相比下,2016年增速仅24%,规模约为7.7亿元。...[详细]
-
然而对于大多数企业来说,不知道从哪里下手。...[详细]
-
世界地球日 4月22日 宜:诉求天然的促销,当日所有商品都成本价,且各种商品都不限购,拍下多少就卖多少, 这就是天然促销...[详细]
-
第一届3·15晚会开始于1991年3月15日,该晚会已经历经26年之久。...[详细]
-
梦想总是很丰满的,事实上我在天猫根本就卖不动,因为这样的价格在天猫毫无优势,我的品牌在天猫毫无影响力。...[详细]
-
日本一猫主子带大两只流浪猫后,三小只的爱情狗血剧爆红INS,网友:我要上车!
第一,私家车共享无法在服务上做到标准化,无法保证接单率和及时反馈订单;第二,P2P模式获取车源的成本太高,但使用效率却差强人意。...[详细] -
1996年4月16日,女演员林允出生。...[详细]
-
当年我曾跟马云说,你无论如何要让阿里金融向我汇报一到两年,因为没有阿里金融向我汇报一到两年,我不能够把交易做起来。...[详细]
-
其他与生活相关的短视频项目,还有即刻视频、三顾、一人食、量子频道、企鹅和猫、日日煮、刻画等。...[详细]